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企業如何規避“菜刀拍蒜”的風險
2022-07-21 14:32:21 | 企業 , 風險

作者:任飛(華恒智信咨詢師)

 

近日,張小泉菜刀拍蒜的事情再一次發酵,將這一家國民老字號推上了風口浪尖。最開始,某廣州消費者發文指出張小泉菜刀拍蒜時斷裂,而客服的反饋“刀不能拍蒜”引來大量輿論吐槽,張小泉公司連忙發公告進行解釋。過了沒多久,媒體發掘出該公司總經理在以往采訪中提到中國人切菜方式有誤,又一次引起網絡的熱議。作為一家上市公司,在遇到信任危機后,市值下跌,截止7月18日收盤,張小泉收于16.62元/股,較歷史高點下跌56.45%。

事實上,每個企業都不可避免地會遇到各種問題,企業的管理提升,正是為了提高“內功”,規避風險、解決問題。從這個事情中,我們能夠學到什么呢?

 

首先,可以看到,隨著時代的變化,企業的管理機制要不斷更新、不斷提升。

 

在以前,一個客戶覺得不滿意,企業可能損失的是一個家庭的客戶;在當下,可能一個客戶的不滿,會導致企業損失半個中國的客戶。以前的客服人員可能僅僅要求有良好的服務態度,而現在的客服,還要求高情商、懂互聯網思維。對于企業而言,他們原有的對人員的上崗要求、平時的培訓機制,要順應客戶的變化、市場的變化不斷更新。

時代潮流,順之則昌。越是活得長久的企業,越要明白,適應客戶、適應市場的重要性。特別是面對現在的95后、00后消費者,面對大眾監督、自媒體的無孔不入,企業如何處理和消費者的關系?如何應用互聯網思維來引導大眾的思考?為什么張小泉的事情后,王麻子在直播間拍蒜?這就是很好的一個互聯網思維,主動創造話題點,引導消費者主動轉發、傳播。

 

企業內部亦然,當90后、95后涌入職場,很多人都感慨管理難度大、新員工脾氣大。事實上,管理者、企業更應該反思的是,我們的管理方法、領導力是否推陳出新、與時俱進了?為什么要用管理80后的方法去管理90后?更別說00后是從出生起就每天看著iPhone、iPad、抖音這些大量的內容成長起來的,每一代人的成長環境不同、接受教育不同,本來就有較大的差異,企業更應該考慮的是自身管理方式是否規范?領導管理風格是否合情合理?

華恒智信公司在過去兩年中接到的大量咨詢項目,是和國企三年改革相關的,很多企業成立數十年、數百年,但是內部管理機制往往常年不變,直到問題已經“疾在骨髓”,才想起要改革,往往已經是積重難返。華恒智信建議企業,定期“體檢”,當“疾在腠理、在肌膚、在腸胃”的時候,就及時下手改革,不僅成本低、而且改革難度小,更易見效。

 

其次,這次的事件也告訴我們人崗匹配的重要性。

 

華恒智信在長期研究中發現,人崗匹配是管理轉化為績效的前提條件。人員的自身能力素質,要匹配崗位的要求,才能產生績效。在這次事件中,如果沒有客服人員直截了當的“不能拍蒜”,可能不會引發后續的風波。畢竟菜刀斷裂,并不是新鮮事,以往都沒有引發消費者的不滿。因此,一方面,我們建議企業在選拔人才的時候,考慮“合適”的人才,直面客戶要有客戶意識、要懂輿情管理,做產品的要有工匠精神;另一方面,隨著時代變化,每個企業都無法保障每個崗位、每個人都做到“人崗匹配”,這就對企業的培訓機制提出了更高的要求,定期培訓是保持員工能力成長、與時俱進的有效手段。

 

再次,企業內部管理提升的意義,正在于規避風險、解決問題。

 

每個企業要發展,離不開經營和管理提升。經營的目標是提升業績,而內部管理水平的提升,能夠幫助企業規避不必要的風險。企業發展,就好像大船航行于海上,既要找到航向,還要避開暗礁暗流。企業如何規避暗礁、遇到風險如何快速高效解決,反映了管理水平的高低。很多大企業如今越發重視輿情管理的重要性,也有一些企業完全沒有“輿情管理”這一項職責,這就反映了企業管理水平的不同。以本次事件為例,在張小泉發生這樣的事情后,其他企業要考慮的是:我們會不會也遇到類似的問題?如何解決?是否及時將別人的經驗教訓吸取到自己的培訓案例中?是否更新了內部的崗位要求?“秦人不暇自哀,而后人哀之”,哀之鑒之的過程,就是管理提升的過程,規避風險、建立預案,總比事情發生在自己身上要好。

 

華恒智信在長期咨詢、常年案例研究中發現,在風平浪靜的時候,各個企業的船只都能乘風破浪,而在風暴來襲的時候,就是考驗企業管理水平的時候。日常管理基礎牢固、人崗匹配、培訓到位的企業,就好像定期維護保養的船只,有更大的概率避開暗礁、走出風暴。在疫情長存、世界發展面對挫折阻礙的今天,各行各業都受到很大的沖擊,企業管理改革、提升內功,是在不可知情況下的可為之事。